Cera de recubrimiento de frutas - Emulsión de cera modificada con parafina/polietileno PARA la conservación de frutas frescas

  La parafina es un término bien conocido en muchas industrias. Se produce durante el proceso de refinación del petróleo crudo. Cuando el petróleo crudo se destila, se forma una gran cantidad de cadenas de hidrocarburos. Entre estas, la parafina destaca como una sustancia sólida, blanca o incolora que a menudo aparece translúcida cuando se sostiene una lámina delgada a la luz.

La parafina está compuesta por hidrocarburos saturados, principalmente alcanos de cadena lineal. La longitud de la cadena suele variar entre 20 y 30 átomos de carbono. Esta longitud de cadena específica y el grado de saturación le dan a la parafina sus propiedades únicas: es insoluble en agua pero soluble en éter, benceno y ciertos ésteres. Esta propiedad es crucial al considerar su uso en la industria alimentaria, donde actúa como una barrera contra la penetración de la humedad, asegurando la vida útil y la frescura. Además, su naturaleza inerte significa que no reacciona con los alimentos, lo que garantiza la seguridad y preserva el sabor original.

Descripción del producto

  La cera de recubrimiento de frutas WQ-W5160 es una emulsión de cera modificada aniónica de parafina/polietileno, una cera sintética de grado alimenticio utilizada para la conservación de frutas y verduras. WQ-W5160 se aplica como una fina película protectora sobre productos frescos (como manzanas, cítricos, pepinos y algunas frutas tropicales) para mejorar la apariencia, reducir la pérdida de humedad y prolongar la vida útil.

Propiedades físicas